Intensiv, ausdrucksstark, mit einer gut integrierten Süße, ist dies ein Wein des Vergnügens, der allen Gaumen gerecht wird.
Ein kleiner Gruß an unsere Tochter "Clémentine", dieser Wein aus den Steillagen unseres Weinguts zeigt einen starken Charakter... ein bisschen wie unsere Clémentine....
Hergestellt aus einer Mischung unserer besten Parzellen, ist er ein komplexer Wein mit einer schönen Rundheit.
Dieser Wein ist eine Hommage an unsere Tochter "Célia" und stammt von den Hängen des Pfersigbergs, die ihm Finesse und Kraft verleihen.
Er wird nach der traditionellen Methode hergestellt und ist ein Qualitätsschaumwein, der den Anforderungen die mit denen der Champagne-Winzer vergleichbar sind.
Er wird nach der traditionellen Methode hergestellt und ist ein Qualitätsschaumwein, der den Anforderungen die mit denen der Champagne-Winzer vergleichbar sind.
Der nach Osten ausgerichtete Weinberg "Côte d'Or" sorgt für ein kühles Klima und bewahrt so die Gesundheit der Trauben sehr spät im Jahr. Es handelt sich um gehaltvolle Weine mit einer strukturierten Säure.
Das nach Südosten ausgerichtete Terroir ist besonders heiß und trocken und weist die geringsten Niederschläge der Region auf. Sie bringt opulente, feine und fruchtige Weine hervor.
Ost-Süd-Ost-Ausrichtung, auf mergeligem Kalksteinboden, mit durchschnittlicher Wasserspeicherung und intensiver Wärmeeinstrahlung. Die Trauben reifen sehr früh.
Das nach Südosten ausgerichtete Terroir ist besonders heiß und trocken und weist die geringsten Niederschläge der Region auf. Sie bringt opulente, feine und fruchtige Weine hervor.
Die Spätleseweine werden aus überreifen Trauben gekeltert und ergeben weiche, reichhaltige und komplexe Weine, die für sich allein stehen, aber auch zu Gänsestopfleber genossen werden können.
Der kräftige und duftende Gewürztraminer ist eine der wichtigsten Rebsorten des Elsass.
